【糖質オフ、バター、小麦粉不使用】チョコチップクッキー

【材料】　【時間】5分（生地を寝かせる時間、焼き時間除く）

A おからパウダー...50g

A ココアパウダー...大さじ3

A てんさい糖...50g

B 卵（Mサイズ）...1個

B 豆乳...大さじ5

サラダ油...大さじ2

チョコチップ...20g

【作り方】

❶ボウルに【B】を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

別のボウルに【A】を入れ、ゴムベラでよく混ぜたら、【B】のボウルに加える。

❷サラダ油を加え、ゴムベラで切るように混ぜて生地がまとまってきたら、チョコチップを加えてざっくりと混ぜる。

❸棒状にしてラップに包んで形を整え、冷凍庫で30分寝かせる。

❹オーブンを170度に予熱する。

包丁で7〜8mm幅に切り分け、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

❺170度のオーブンで20分焼く。

ポイント

※チョコチップはお好きな量を入れてください。