揚げない鶏ささみの唐揚げ☆仕上げにあおさまぶし

【材料】2人分　【時間】10分（漬け込み時間除く）

鶏ささみ...280g(4〜5本)

A しょうがの絞り汁...小さじ1/2

A 酒...大さじ1

A 醤油...小さじ1

A 塩...小さじ1/4

片栗粉...大さじ2

サラダ油...大さじ3

あおさ（青のり）...小さじ2

【作り方】

❶鶏ささみは筋を取り、厚さを半分に切り、その長さを半分にする。

鶏ささみの上下にラップを敷き、めん棒で薄く伸ばす。

ポリ袋に鶏ささみ、【A】を入れて10分漬け込む。

❷鶏ささみの水けを軽くペーパータオルで拭いてから、片栗粉を薄くまぶす。

❸フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏ささみを入れて両面がこんがりとなるまで焼く。

❹あおさ（青のり）をまぶし、器に盛る。

※青のりで作るとよりおいしいです。

※片栗粉が足りない場合は足してくださいね！