手軽にカルシウム補給♪厚揚げとじゃこと小松菜のさっと煮

【材料】2～3人分　【時間】15分

厚揚げ...170g

ちりめんじゃこ...大さじ2

小松菜...200g

A 水...200ml

A 顆粒だしの素（ほんだし®︎）...小さじ1/2

A 本みりん、きび砂糖...各大さじ1

A 醤油...小さじ4

【作り方】

❶厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切って、1cm厚さに切る。

小松菜は4cm長さに切る。

❷鍋に【A】を煮立て、厚揚げとちりめんじゃこを加える。

沸騰したら蓋をして弱火で5分煮る。

❸小松菜を加え、蓋をして2〜3分煮る。

※厚揚げは、油抜きをすることで古い油が抜け、味が染み込みやすくなります。