食材1つ！れんこんの黒酢きんぴら

【材料】2人分　【時間】10分

れんこん…100g 

ごま油…小さじ1 

A 黒酢…小さじ2 

A 酒…小さじ1 

A 醤油…小さじ1 

A 砂糖…小さじ1 

一味唐辛子…適量(お好みで)

【作り方】

❶れんこんは皮をむき、薄い輪切りにして水にさらす。
《れんこんが大きければそれを半分かいちょう切りにしてください》

❷フライパンにごま油を弱めの中火で熱し、れんこんを入れてしばらく炒める。
油が回ってきたら【A】を入れて汁けがなくなるまで炒める。

❸器に盛り、お好みで一味唐辛子をふる。

※調味料の水けをしっかり飛ばしてください。