簡単ヘルシー♪ふわふわはんぺん玉子丼

【材料】2人分　【時間】10分

はんぺん...50g

玉ねぎ...1/4個

卵...2個

A 水...200ml

A 顆粒だしの素...小さじ1/2

A きび砂糖、みりん...各小さじ1

A 醤油...小さじ2〜

小ねぎ...適量

ご飯...適量

【作り方】

下準備

■はんぺんは1cm角に切る。

■玉ねぎは薄切りにする。

■卵は溶いておく。

■小ねぎは小口切りにする。

❶鍋に【A】を入れて煮立て、中火にして玉ねぎを入れる。

❷玉ねぎが透き通ってきたらはんぺんを加え、2分ほど煮る。

❸溶き卵を回し入れ、30秒煮たら火を止める。

蓋をして1分蒸らす。

❹器にご飯を盛り、❸と小ねぎをのせる。

ポイント

※もう少し味を足したい時は醤油を少し入れてみてください。